WINBOND 25q64BVSIG это и есть spi flash вторая 24с512 EEPROM.
Только не забудь предварительно слить с них родные дампы, что было чем откатить если что не так.
Когда-то мы экспериментировали с клонированием такого зверя по круму. Так вот что выяснилось, что в 24с512 у вех аппаратов дампы разные и с чужим дампом аппарат не работает, нужно было именно его дамп снимать, править и заливать, все одним дампом не получалось. Если нужен номер крума, то он находится в 24с512 по адресу 0х00200 если не ошибаюсь, можно его от туда узнать.